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家里煎炒炸不敢放肆做?一臺(tái)集成灶玩轉(zhuǎn)廚房!

2018-12-26 來源:中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1142 手機(jī)訪問:集成灶在線
中餐一直以美味著稱于世,然而煎炒烹炸過程中帶來的大量油煙,總是悄無聲息地吞噬著家人的健康,油煙是健康的大敵。因此選擇一款吸油煙率高的廚房電器就非常重要。

油煙有多大的危害?


世界上不吸煙的人當(dāng)中,中國(guó)婦女的肺癌發(fā)病率最高,這和煙熏火燎的中國(guó)式烹飪方式有密切的關(guān)系。研究表明,在通風(fēng)差、燃燒能效低的炊具上做飯,對(duì)健康造成的損害等于每天吸兩包煙。油煙較強(qiáng)的刺激性,可引起鼻炎、咽炎、氣管炎等呼吸道疾病。

不同烹飪方式產(chǎn)生的油煙量有多少?
油煙的產(chǎn)生量跟烹調(diào)方式、食用油種類和加熱溫度關(guān)系密切。烹飪溫度越高,油煙成分的直徑越小,呼吸性粉塵越多。對(duì)于經(jīng)常在家下廚,與油煙每天零距離接觸的人來說,其危害不能小覷。且中國(guó)式烹飪以煎炒居多,長(zhǎng)期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣很難改變。

如何有效管理廚房油煙?
管理廚房油煙無非從兩個(gè)地方下手,一是從源頭起減少油煙的產(chǎn)生,二是將已經(jīng)產(chǎn)生的油煙消滅殆盡。控制油煙的產(chǎn)生量,除了多蒸煮少煎炸之外,就是要選擇一款合適的廚房電器了。
現(xiàn)在更多的家庭在選購廚房電器時(shí)更青睞集成灶。集成灶是集煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)存柜等于一體的多功能電器,近吸下排式的設(shè)計(jì),近風(fēng)口吸盡油煙,油煙吸盡率高達(dá)99.99%,給每一戶家庭帶去“無油無慮”的家居生活!
編輯:中國(guó)集成灶網(wǎng)——大姚

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