火王觸屏灶523/X2評測 猛火給你爆炒的快感

中國飲食文化歷史悠久，博大精深，不僅飲食結(jié)構(gòu)復雜多樣，烹飪方法也極為講究，煎炒烹炸、蒸煮燜燉、燴爆溜鹵、扒酥拌烤……創(chuàng)造了獨具特色的中國美食，成為世界飲食文化寶庫中的一顆璀璨的明珠。中國美食在于酸甜苦辣咸的五味調(diào)和，在于精細刀工與完美火候的巧妙配合，一款火力夠猛夠穩(wěn)的燃氣灶是中國廚房不可或缺的。

(圖片來源：HIONE火王供稿，侵刪)

猛火給你爆炒的快感，穩(wěn)火給你大顯身手的機會！品質(zhì)優(yōu)良深諳中國美食之道的燃氣灶不僅要火力猛，更要火焰穩(wěn)，就如火王523觸屏灶一般，傳承QN系列的獨家低焰技術(shù)，使得15.5mm低焰完美利用最高熱量，快速爆炒；使用火王專利V7云動力設計，行業(yè)唯一七缸混合分氣，中心與圓周六等分，燃氧混合均勻，內(nèi)旋切角60度與水平30度設計，通過8.3mm引射火孔切口，達到15.5mm低焰在鍋底形成螺旋上升氣流，形成內(nèi)旋火，使氣體燃燒均勻。

(圖片來源：HIONE火王供稿，侵刪)

火王作為一家一直以來專注研發(fā)，低調(diào)務實的公司，成立于1992年，專注廚電行業(yè)28年，一心做好灶！火王523觸屏灶便是火王最新研發(fā)出來的震驚廚電行業(yè)的新品，具有低焰、高效、節(jié)能、環(huán)保等特點，5.23kW終極大火力，炒菜快至一分鐘！

在火王實驗室中，對523觸屏灶的大火力性能進行了測試，將1升水放置在鍋中，然后開啟燃氣灶，鍋中的水兩分鐘就燒開了，非常的快！青菜也可以在1分鐘內(nèi)炒熟出鍋，高溫快炒還能讓食物營養(yǎng)保留更充分，口感不走樣。

(圖片來源：HIONE火王供稿，侵刪)

火王523破曉系列觸屏燃氣灶為一級能效產(chǎn)品，整機的熱效率為68%，這得益于全預混內(nèi)燃技術(shù)，火王低焰灶才能燃燒得更加充分，又因為內(nèi)旋的火焰燃燒結(jié)構(gòu)，使熱量被集中在火焰中心，防止火焰受外界氣流影響，減少熱量消耗，進一步提升了灶具的熱效率。

(圖片來源：HIONE火王供稿，侵刪)

5.23KW超大火力，燃氣灶行業(yè)最大熱負荷，也是國標家用燃氣灶火力極限，配合極高的熱效率，火王燃氣灶能實現(xiàn)炒菜快至1分鐘的極致爆炒。5.23KW，什么概念呢？試想一下，青菜剛下鍋，只需翻炒幾下就被撈出鍋的場景，而且不會有夾生的現(xiàn)象。

火王523觸屏灶的火焰是內(nèi)旋火，這也是實現(xiàn)5.23kW終極火力的重要因素。低焰燃燒器是行業(yè)少有的以內(nèi)旋焰為主火的燃氣灶具，內(nèi)旋焰熱量穩(wěn)定均勻，且熱輻射較傳統(tǒng)燃氣灶降低80%以上，特別是在夏天，烹飪效果非常舒適。內(nèi)旋焰的形成，源于低焰燃燒器獨特的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，內(nèi)火孔是經(jīng)過上千次的反復實驗，才得出最佳的出火角度——60°斜角和30°切角的完美結(jié)合，讓火苗走向趨于內(nèi)旋，形成如龍卷風般的熱量內(nèi)聚效果，熱量高度聚中。

大火爆炒既可以保持食材的營養(yǎng)不流失，又可減少烹飪時間，同時也達到節(jié)能的效果。所以大火力的燃氣灶越來越受到大家的歡迎，家中需要購買燃氣灶的，尤其是喜歡大火力爆炒的家庭，可以考慮。