廚房一直是家庭裝修中的重點(diǎn),不僅是因?yàn)槊娣e小花錢多,同時(shí),廚房使用頻率高,如果是開放式廚房還必須得是顏值擔(dān)當(dāng)。如何才能裝修出一個(gè)實(shí)用的廚房,可是有很多講究和細(xì)節(jié)的。
照明布置要充足
如果沒人提醒,很多人可能就在廚房中間裝一盞吸頂燈,或者中間裝個(gè)集成吊頂?shù)恼彰髂K就完事兒了。
實(shí)際上有兩處輔助照明是非常重要的,也是很容易忽視的。第一處就是水槽上方,第二處就是吊柜底下。如果只有廚房中間一盞燈,這兩個(gè)位置人站著操作的時(shí)候很容易形成陰影,洗東西或者切東西光線不足都是很煩的。
水槽上方建議用射燈或者吊燈,吊柜底下可以用手掃開關(guān)型LED照明,如果前期忘了布線,后期也可以安裝充電式的或者插電式的。
廚房動(dòng)線很重要
最簡(jiǎn)單的思考方式是按照做菜的順序,從冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋上菜。這個(gè)順序越順手越好,最好是連續(xù)的。也就是冰箱、水槽、備餐臺(tái)面、灶具最好是按順序排列,其中備餐臺(tái)面最好寬敞點(diǎn)。
U字形櫥柜是廚房最佳布局,這種布局既可以按照上面說的順序,同時(shí)可以利用的臺(tái)面寬度最長(zhǎng),做菜的時(shí)候各個(gè)步驟施展起來就會(huì)寬敞。
當(dāng)然其他類型的廚房布局也都可以很好用,而且很多也都是戶型限制,盡量按照上面說的洗切燒順序去考慮布局。
臺(tái)面高度到底做多高
關(guān)于臺(tái)面高度設(shè)計(jì),最科學(xué)的是不等高設(shè)計(jì),炒菜區(qū)低一些,炒菜不用架著胳膊;洗菜切菜區(qū)高一些,洗菜不用一直彎腰。具體的標(biāo)準(zhǔn),站直后,手肘高度減10公分左右為洗切區(qū)高度,在此基礎(chǔ)再減10-15公分為炒菜區(qū)高度。吊柜的高度,底部在1米6左右比較適合,這樣就算開吊柜的門也不容易撞到頭。上翻門好看但不一定實(shí)用,對(duì)于身材嬌小的女性來說,打開上翻門之后不一定能夠得著把手。
墻面地面及頂面
1.頂面
中國(guó)家庭的廚房,炒、煎、蒸、炸、煮,整天都是煙熏火燎的,冬天還會(huì)有不可避免的水蒸氣,因此廚房的吊頂,最好是選擇抗老化、防水、易擦洗的材料。
2.墻面
廚房作為“油煙重地”,墻面選擇好保養(yǎng)。易清潔的材料,相比于涂料、防火板,瓷磚應(yīng)該是最實(shí)用的廚房選材了。
3.地面
地面處理注意兩點(diǎn):排水防滑、易清潔。
針對(duì)這兩點(diǎn)需求,你需要做到的是:
1.安裝地漏并購(gòu)買防滑磚(有條件的可在水槽下的地面鋪上防滑墊);
2.不要選擇過小的瓷磚或馬賽克來鋪地面,廚房瓷磚要求接縫小并且少,方便清潔打掃。
煙機(jī)不宜離灶臺(tái)過近
為增強(qiáng)
抽油煙機(jī)的功能,不少人認(rèn)為抽油煙機(jī)離灶臺(tái)越近越好。抽油煙機(jī)的有效距離通常是80厘米,可在此基礎(chǔ)上依主人身高來安置,不宜過高或過低。
中國(guó)家庭就選中式抽油煙機(jī)!功率大,抽的干凈。歐式的好看洋氣,但是確實(shí)沒有中式的實(shí)用。還可以額外加一個(gè)排氣扇,保證油煙清除干凈,記得經(jīng)常擦洗。
冰箱如何放置
冰箱一般放在進(jìn)門處10厘米處,不宜放在離水槽近的地方(太潮影響使用壽命),也不建議與灶具挨著(灶具散熱,影響冰箱制冷),與墻面預(yù)留5厘米,有利于散熱。
小熊見過很多家庭,覺得冰箱太大,放廚房突兀不美觀,所以做了嵌入式冰箱,把冰箱給“藏”了起來,但一定要注意散熱!周圍、頂部、底部都要留散熱空間!
同時(shí)要注意冰箱開門方向與櫥柜的距離,以免使用時(shí)互相打架。冰箱最好不要同其他電器共用一個(gè)插座!
水槽位置
廚房水槽最好安裝在窗臺(tái)的下方,這樣不會(huì)擋住自然的光線,洗菜比較方便。同時(shí)洗完碗筷之后,打開窗戶,水槽很快就會(huì)被風(fēng)吹干。
煤氣
廚房煤氣做好這三個(gè)方面:抄表方便、不做暗管、嚴(yán)禁移動(dòng)煤氣表。
廚房細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)
關(guān)于廚房的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),那真的能總結(jié)一籮筐,如果誰把所有設(shè)計(jì)都做到了,那廚房絕對(duì)是實(shí)用等級(jí)一等一了,能做到幾條就能領(lǐng)先90%的廚房。
1
上柜應(yīng)該做到頂,不要留著積灰,給打掃增加壓力,覺得柜子太高浪費(fèi),和吊頂之間的空隙也可以封石膏線。
2
臺(tái)面上插座留充足,廚房小家電還是比較多的,事先考慮好常用的電器,有一些插座可以選擇帶開關(guān)的,比如電飯煲,這樣不用每次都插拔插座。
3
吊頂可以裝上涼霸(集成吊頂電風(fēng)扇),或者裝空調(diào),夏天燒菜不用汗流雨下。
4
深色臺(tái)面比白色的更耐臟,雖然白色的更百搭,但白色的容易滲污,特別是鐵器之類的放臺(tái)面上受潮容易留下銹跡。
5
臺(tái)面前后做好擋水設(shè)計(jì),靠墻可以做擋水條,靠外可以在底下拉止水槽。
6水槽可以考慮做成臺(tái)下盆或者臺(tái)中盆嵌入式,打掃臺(tái)面更輕松。
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