對于廚房電器的選購來說，吸油煙機的選購是重頭戲，吸油煙機效果的好壞決定了未來打理廚房的繁簡程度。在
集成灶未進入市場前，吸油煙機一直占據(jù)著廚房凈油煙“老大”的地位，而當集成灶出現(xiàn)以后，經(jīng)過不斷的研發(fā)與升級，如今廚房凈油煙已變成集成灶與吸油煙機之間的博弈。究竟集成灶與吸油煙機哪種更適合現(xiàn)代廚房？今天我們就來分析一下。
一、吸油煙：集成灶凈油煙率99.9%以上！
傳統(tǒng)的吸油煙機一般都是與灶具分開的，現(xiàn)在市場上在售的吸油煙機多為平頂式和側吸式。平頂式吸油煙機一般距離灶具70-80CM的高度，烹飪過程中產(chǎn)生的油煙會因為空氣的流動消散一部分，剩下的部分才被平頂式吸油煙機吸走。側吸式吸油煙機是一個斜面的造型，安裝高度比平頂式距灶具近，但側吸式吸油煙機通常都具有一定的厚度，在安裝時也無法離灶具很近，側吸式吸油煙機運行時從側面將油煙吸入，因為比平項式離灶具底部更近一些，所以吸油煙效果也比平頂式更好些，一般說來，側吸式吸油煙機的的吸油煙率在90%左右。
集成灶在結構上與灶具是連在一起的，在吸油煙方面采用的是側吸下排模式。因為在集成灶中吸油煙機是集成在灶具上的，所以不存在單獨安裝的問題，而根據(jù)相關的檢測數(shù)據(jù)顯示，最佳的吸油煙范圍是在灶具上方150-200mm處，集成灶上的吸油煙機充分利用了機灶一體的優(yōu)勢，將吸油煙機的高度控制在最佳凈油煙范圍內(nèi)。因此在吸油煙效果方面，集成灶無疑是最好的，通常集成灶的吸油煙率在99.9%以上，即便在集成灶上炒辣椒也不會感到嗆，而炒辣椒的現(xiàn)場演示也只有集成灶才敢做。
二、廚房清潔：集成灶從源頭控制油煙污染！
傳統(tǒng)吸油煙機由于在吸油煙方面不能很好地控制油煙的升騰與擴散，在烹飪完畢后，沒有被吸收的油煙會飄得到處都是。如果不及時進行清潔，則會使得廚房、灶具、吸油煙機等都變得油膩膩，非常難清理，即便在每次烹飪結束后及時清理，對于用戶來說也是個大工程，即耗費體力也浪費時間，而且傳統(tǒng)吸油煙機的油盒都連接在吸油煙機上，位于灶具上方或側面，時間一長，油盒里的廢油容易往下滴，弄臟灶具，增加清潔的難度。
集成灶因采用油煙下排的方式，因此油盒在灶具的下方，這樣就不會遇到傳統(tǒng)吸油煙機廢油弄臟灶具的困擾，自然也不會給清潔增難度。另外，集成灶因超強的吸油煙效果，很好地解決了油煙的升騰與擴散，烹飪時產(chǎn)生的油煙不再到處飄，使得廚房與集成灶都不會被油煙沾染，即便不經(jīng)常對廚房進行打掃，也能保持廚房的干凈與整潔，擺脫油膩印象。
三、安全保障：集成灶智能操作系統(tǒng)，使用更放心！
傳統(tǒng)吸油煙機因為與灶具是分開的，是單獨的個體，因此它不會對灶具產(chǎn)生的危險作出反應，更不可能對此進行相關的應急操作。比如燃氣泄漏、干燒等情況，當用戶在不家或處于睡眠狀態(tài)，這樣的情況很容易造成嚴重的后果。
如今市場上在售的集成灶都是第三代集成灶，在安全保障方面，第三代集成灶都設計了智能安全操作系統(tǒng)。當檢測到發(fā)生燃氣泄漏或干燒時，集成灶的智能操作系統(tǒng)會及時做出反應，并進行切斷燃氣輸出源，自動熄火，開啟風機散熱等相關操作，即便用戶不在家或處于睡眠狀態(tài)，也能很好地保證灶具的使用安全，防止悲劇的發(fā)生。
關于傳統(tǒng)吸油煙機與集成灶那種更適合現(xiàn)在廚房，相信大家看了以上內(nèi)容心中也有了大概的答案。雖然傳統(tǒng)吸油機目前市場的占有率并不低，但從事物的更新迭代規(guī)律來看，集成灶的市場發(fā)展空間是非常大的，在未來代替?zhèn)鹘y(tǒng)油煙機也并非不無可能。
文：中國集成灶網(wǎng)—露為霜
