不忘初心，開拓創(chuàng)新，廚壹堂在品質(zhì)競爭時代樹立新標桿！

集成灶一做做了11年，11年前高永升單槍匹馬地開始了廚壹堂集成灶的創(chuàng)業(yè)之路，勤勤勉勉做了11年，讓廚壹堂成為了集成灶行業(yè)響當當?shù)钠放啤s列集成灶行業(yè)兩大品牌之一，并成為行業(yè)唯一一家同時獲得行業(yè)標準起草單位、蒸烤一體機標準起草單位、高新技術(shù)企業(yè)、浙江制造認證、新三板上市等榮譽的企業(yè)。

而近期，廚壹堂集成灶的B7ZK蒸烤集成灶市場大賣，它在2020年5月上市初期，就創(chuàng)造了月銷6000多臺的銷售奇跡，成為了集成灶行業(yè)5月單品銷冠。

隨著集成灶行業(yè)競爭越來越白熱化，價格戰(zhàn)不斷升級，有些品牌哪怕產(chǎn)品價格不斷走低，也很難拉動市場銷量，但是廚壹堂集成灶這兩年的產(chǎn)品卻越來越好賣，價格也是保持堅挺，隨著自身產(chǎn)品核心競爭優(yōu)勢的形成，廚壹堂集成灶構(gòu)建起了自身的產(chǎn)品護城河。

究其原因，因為廚壹堂集成灶停止了創(chuàng)業(yè)初期營銷先行的戰(zhàn)略思路，轉(zhuǎn)而奉行產(chǎn)品先行的戰(zhàn)略理念，不比營銷，只拼產(chǎn)品，真正打造產(chǎn)品的核心優(yōu)勢。譬如這兩年雙包絡(luò)面技術(shù)，聚能環(huán)的67%高燃燒熱效率，64L的蒸烤箱等。而這其中，還有一個廚壹堂集成灶的“鎮(zhèn)企之寶”——智能變頻電機。

這個“鎮(zhèn)企之寶”為廚壹堂實現(xiàn)了——1斤撥百斤的產(chǎn)品優(yōu)勢。

汽車發(fā)明至今已有130多年的歷史，但是作為核心之一的發(fā)動機，可以說無論在哪個時代，都是這個時代當之無愧的“黑科技”。它是民用科技領(lǐng)域的集大成者，也因其復(fù)雜的結(jié)構(gòu)而成為極少數(shù)國家和企業(yè)能夠開發(fā)的一種技術(shù)。

同樣，對于集成灶來說也是一樣，集成灶作為一個大件的廚房電器，其核心技術(shù)就在其電機。電機雖然只占了整個集成灶很小的一塊，但是由電機為核心的動力總成部分卻是決定了集成灶的吸油煙效率情況。而這個電機實際重量大約在1斤左右。而恰恰正是這個1斤左右的電機，卻關(guān)系到100多斤集成灶的使用體驗。

做集成灶很難，做電機更難，巴掌大的電機卻又很高的門檻。集成灶一般使用的是全封閉式電機。直接影響集成灶排風量的是其電機本身的輸出功率，輸出功率越大，相對來說電機的力度也就越大，轉(zhuǎn)速也就越快。就目前來說，整個廚電行業(yè)，能夠獨立制造電機的企業(yè)鳳毛麟角。而廚壹堂則是集成灶行業(yè)內(nèi)為數(shù)不多甚至是唯一一家能夠獨立研發(fā)制造電機的集成灶企業(yè)。

廚壹堂傳承永發(fā)機電（母公司）50多年工業(yè)制造優(yōu)勢，永發(fā)機電建于1967年，迄今已有50多年歷史，是專業(yè)設(shè)計制造各種電機的老牌高新技術(shù)企業(yè)。長期以來為核電站、三峽水利等國家大型工程項目研發(fā)機電產(chǎn)品。廚壹堂作為永發(fā)電機的全資子公司，自然繼承了這一優(yōu)質(zhì)資源，掌握了集成灶核心技術(shù)。因為無論從電機制造的底蘊還是電機研發(fā)的團隊實力，廚壹堂在廚電行業(yè)內(nèi)都鮮有競爭者。

當然，如何將電機研發(fā)技術(shù)應(yīng)用到集成灶之上，而實現(xiàn)小電機驅(qū)動集成灶則是一次艱難的技術(shù)挑戰(zhàn)。一味追求電機性能則會帶來煙機噪音過大以及能耗過高等問題。尤其是集成灶的工作環(huán)境處于一個變量之中，爆炒的時候油煙很大，而悶煮或者小火慢燉的時候則油煙較小，如何能夠自動適應(yīng)不同油煙大小而控制電機轉(zhuǎn)速，而不用在去手動控制，這成為廚壹堂電機研發(fā)團隊的一大挑戰(zhàn)。

研發(fā)團隊想到采用人工智能檢測系統(tǒng)自動檢測油煙風阻大小而控制電機轉(zhuǎn)速，從而實現(xiàn)電機的智能變頻。經(jīng)過反復(fù)研發(fā)與實現(xiàn)，電機成功面世。

廚壹堂集成灶新的電機能夠?qū)崿F(xiàn)隨煙阻智能調(diào)速，可以在500-1700轉(zhuǎn)/min之間巡航調(diào)速，在油煙少時，最低轉(zhuǎn)速僅500多轉(zhuǎn)/min，節(jié)能省電噪音小。排煙高峰期遇到煙道阻力時，比如公共煙道完全被堵住，自動巡航增速，最高可以達到1700轉(zhuǎn)/min，遇強則強，強勢排煙油煙不倒灌。一方面節(jié)能省電，能耗降低75%；另外一方面在風壓提升2倍同時還能實現(xiàn)低音降噪，噪音降低33%。成為集成灶行業(yè)技術(shù)含量最高的電機。

在這1斤多電機的智能控制下，實現(xiàn)了廚壹堂吸油煙的“強勁、干凈、安靜”三大產(chǎn)品優(yōu)勢。

強勁：在智能變頻電機的最高1700轉(zhuǎn)/min的動力支撐下，廚壹堂實現(xiàn)了800Pa超大風壓，能夠?qū)崿F(xiàn)吸油煙更凈，排煙更順暢。

干凈：通過雙包絡(luò)面技術(shù)的支撐實現(xiàn)二次攏煙雙重凈吸，革命性的將油煙吸凈率提升至99.9%。

安靜：廚壹堂智能變頻電機采用全封閉靜音技術(shù)，磨損小，運行更平穩(wěn)，所產(chǎn)生的噪音就更小。同時通過一體式靜音風道實現(xiàn)風噪更低。

大吸力、吸煙凈、超靜音，就是廚壹堂集成灶——在這句產(chǎn)品廣告語的背后，其核心恰好就是這個1斤多的電機。小小的電機優(yōu)化升級了整個集成灶的性能，也為廚壹堂集成灶帶來了更強的用戶體驗，而銷量永遠是產(chǎn)品最好的反饋。

隨著廚壹堂智能變頻電機的研發(fā)成功，廚壹堂的產(chǎn)品競爭力瞬間提升，出貨速度越來越快，近兩年來廚壹堂年銷售增長50%以上，搭載智能變頻電機的集成灶已銷售30多萬臺，也讓集成灶行業(yè)刮起了一股“變頻”風。

廚壹堂集成灶將自己的傳統(tǒng)優(yōu)勢升級成自己的核心優(yōu)勢，因為廚壹堂集成灶認識到，如果品牌想被用戶看到、被認可，只有潛心做產(chǎn)品一條路可走。

廚壹堂守著50多年的制造優(yōu)勢，最好的辦法就是將這些優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為核心技術(shù)，從外在到內(nèi)涵，將產(chǎn)品做到全方位的極致。正如一句電影臺詞所說，“追求卓越，成功就會找上你。”

編輯：集成灶在線——丸百萬