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跟著奧帥來(lái)做好吃美味的蛋撻，咬一口酥到掉渣

2020-08-21 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1328次手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線

奧帥集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

不論去港式茶餐廳，還是去啃KFC，蛋撻永遠(yuǎn)是簡(jiǎn)單又快手的小食。松脆的酥皮，加上蛋香濃郁的柔軟內(nèi)心，每一口都是滿溢的幸福感。雖然不似高大上的法式甜品，有夢(mèng)幻的櫥窗作襯；也不像傳統(tǒng)的英式茶點(diǎn)，有精品紅茶傍身，蛋撻這指尖的美味雖然平實(shí)普通，卻也內(nèi)有乾坤。

精致小巧的蛋撻一口咬下去外酥里嫩，嘴里充滿濃郁的奶香，甜而不膩，讓人越吃越想吃。對(duì)家里的小孩子來(lái)說(shuō)，蛋撻更是誘惑力十足。為了讓孩子吃得干凈衛(wèi)生，烤蛋撻這項(xiàng)技能可以get起來(lái)！

葡式蛋撻

配料表

①蛋撻皮

②雞蛋

③白棉糖

④牛奶

⑤淡奶油

⑥面粉

詳細(xì)步驟

第1步：將母雞蛋打入盆中。

第2步：將雞蛋打散。

第3步：雞蛋液中加入白棉糖、純牛奶、淡奶油、面粉。

第4步：攪拌均勻。

第5步：用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾除去泡沫以及未被打散的殘?jiān)?。篩越細(xì)密，蛋撻烤出來(lái)便越絲滑哦~

第6步：將調(diào)制好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，僅需蛋撻皮的八分滿即可。

第7步：放入奧帥蒸烤消一體R1ZK集成灶中。

第8步：開啟烘焙烤模式，烤上個(gè)20分鐘。奧帥蒸烤消一體R1ZK集成灶無(wú)需提前預(yù)熱的哈，開啟機(jī)器，咻的一會(huì)溫度就自己逐漸上升咯~

第9步：烹飪最后三分鐘可以觀察下蛋撻上色情況，邊緣上色就是熟了；叮~二十分鐘過(guò)去啦，蛋撻可以吃咯~想出焦糖色，可取出后放置上層，再烤3~5分鐘左右。

放點(diǎn)自己喜歡的水果~

外酥里嫩，超級(jí)美味~

開動(dòng)吧~

美味要大家一起分享呀~

【文章內(nèi)所有圖片來(lái)源：奧帥，侵刪】

編輯：集成灶在線--小林

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