首先，作為一個
集成灶行業(yè)超7年的從業(yè)者，這個問題我自認(rèn)為比較有發(fā)言權(quán)。另外，一般如果當(dāng)有人問到我集成灶值不值得買，那么我覺得，至少證明了2點(diǎn)：你對這類產(chǎn)品不僅關(guān)注到了，而且和傳統(tǒng)煙灶事先也進(jìn)行了一番比較，只是還沒有一個明確的結(jié)果。那么我就從我的角度來解答下，僅供參考。
先看核心訴求。
我們買煙灶或者猶豫要不要買集成灶，核心的，就是為了更好的吸油煙，更好的烹飪。吸油煙看什么？業(yè)內(nèi)的專業(yè)說法叫油煙吸凈率。傳統(tǒng)煙灶和集成灶，最本質(zhì)的區(qū)別之一，兩者的吸排方式是完全不同的，傳統(tǒng)油煙機(jī)都是頂吸上排，而目前集成灶基本都是側(cè)吸下排。集成灶的優(yōu)勢在于縮短了油煙擴(kuò)散過程，可以實(shí)現(xiàn)在油煙擴(kuò)散的瞬間，將油煙吸排干凈，不會出現(xiàn)油煙逸散等狀況發(fā)生。
從數(shù)據(jù)上來看，傳統(tǒng)油煙機(jī)的油煙吸凈率在60%-70%，而市場上一般集成灶的油煙吸凈率可以達(dá)到95%，大品牌的集成灶甚至可以達(dá)到99%以上，即幾乎所有烹飪中產(chǎn)生的油煙都能被集成灶凈排出去。這樣來看，差距就出來了。
再看功能訴求。
廚房的核心，舞臺的中心區(qū)，就是煙灶所在位置，轉(zhuǎn)身旁邊有水槽有其他廚房電器。如果你僅僅只需要煙灶，不考慮廚房集成化的烹飪體驗(yàn)，比如不需要另外再買蒸箱、烤箱、甚至消毒柜，或者是買一套分體式的集成灶，這一類就是只有煙機(jī)和灶具，畢竟集成灶超強(qiáng)大的吸油煙率還是有目共睹的，或者買傳統(tǒng)的煙灶也行。
但是考慮到現(xiàn)在廚房裝修，我的經(jīng)驗(yàn)是，住了幾年，會發(fā)現(xiàn)需要的東西越來越多，很多人家只買煙灶、消毒柜，后期臺面上堆了微波爐、小烤箱，更不用說還有電飯煲、熱水壺、瓶瓶罐罐，操作臺面一下子就凌亂不堪、施展不開了。
所以越來越多消費(fèi)者去賣場也好，電商平臺也好，都開始接受所謂一站式購買，通俗的理解就是“套購”。那么這時候，集成灶的模塊化優(yōu)勢就出來了：集成了吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、蒸箱、烤箱等功能，把集成的眾多功能設(shè)計成獨(dú)立的模塊進(jìn)行不同組合?，F(xiàn)在像
帥豐、
森歌、
火星人等等一眾
集成灶品牌，都有蒸烤一體集成灶新品。特別我了解到，現(xiàn)在像
金帝。都推出一款新品，直接蒸烤消一體，實(shí)現(xiàn)一臺抵上更多臺用。
看總體體驗(yàn)。
除此之外，得益于功能整合的優(yōu)勢，集成灶各個功能間還有很強(qiáng)的聯(lián)動作用，比如上炒下蒸、煙灶聯(lián)動功能，上方灶臺炒菜的同時、下方的蒸箱區(qū)可以蒸菜，大大節(jié)約時間。這就相當(dāng)于智能手機(jī)的分屏設(shè)計，可以邊追劇邊聊天，兩不耽誤又能提高效率。這種體驗(yàn)，是單純的煙灶不能滿足的。
更何況，傳統(tǒng)煙機(jī)有的智能功能，其實(shí)集成灶現(xiàn)在也有了，智能語音、自動熄火保護(hù)、可視化屏幕操作控制、海量菜單……很多都已經(jīng)是這個行業(yè)中高端產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)配。
所以，看上去過萬的集成灶價格有點(diǎn)驚人，但我們不能僅僅因?yàn)閮r格因素就弄錯了你購物的本意，畢竟我們是為了吸油煙大火力、更多烹飪方式來買產(chǎn)品的，不是為了省錢達(dá)不到使用預(yù)期，事后去做重復(fù)工作的。
因此，綜上如果你要更好的吸油煙，同時家里確實(shí)有多方面的烹飪需求，日常使用蒸烤功能比較多不會閑置，那么我建議你索性一次性購買一臺集成灶，尤其是蒸烤一體的，遠(yuǎn)比單獨(dú)購買
廚電劃算得多。
不要過度糾結(jié)集成灶值不值得買，只要在自己可以承受的預(yù)算范圍內(nèi)，我想，去享受更加優(yōu)質(zhì)的生活，這對所有人來說，都是很難拒絕的吧。
【文章內(nèi)所有圖片來源：金帝，侵刪】
編輯：集成灶在線--小林
