自2003年第一臺
集成灶正式誕生以來，15年發(fā)展歷程一晃而過。這15年集成灶行業(yè)沉沉浮浮，從煙霧繚繞的廚房到今天健康舒適的居家空間，一路荊棘排開萬難，時(shí)間終于止住了爭議，認(rèn)可在廣泛傳播。
這15年來，集成灶行業(yè)打破了
廚電行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象，一直在探索更值得被時(shí)代銘記的產(chǎn)品，隨著技術(shù)的不斷成熟，產(chǎn)品升級換代，完善弊端，開發(fā)新功能。
歷史發(fā)展至今，行業(yè)早已進(jìn)入第三代側(cè)吸模塊化集成灶時(shí)代，將煙機(jī)，灶，消毒柜完全進(jìn)行獨(dú)立式設(shè)計(jì)，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了第一代深井式集成灶安全隱患問題，完善了二代側(cè)吸式
集成環(huán)保灶的安裝、售后、清洗、維護(hù)等難題，滿足人們對健康、節(jié)能、環(huán)保、美觀的要求，代表了廚電和集成灶未來的發(fā)展方向。
而在目前，各大企業(yè)都專注于技術(shù)研發(fā)，旨在保證自己在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先位置，同時(shí)也力求行業(yè)的進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展。“專利技術(shù)”的擁有逐漸成為各品牌競爭力的“給力武器”，不禁讓小編好奇，在集成灶更新?lián)Q代的當(dāng)下，目前技術(shù)發(fā)展到哪個(gè)階段了？
超高的油煙吸凈率
當(dāng)然第一好奇的自然是這個(gè)了，作為集成灶亮點(diǎn)的核心，油煙吸凈率一直是它打動用戶的絕對C位 ！目前市面上的集成灶油煙吸凈率都基本可達(dá)99.92%-99.98%，相比一開始的95%已經(jīng)優(yōu)化很多。
油煙分離技術(shù)
說到超高的油煙吸凈率，就要提下油煙分離技術(shù)了。
集成灶采用油煙分離技術(shù)，開機(jī)后可瞬間將油煙吸入集煙腔，從油煙產(chǎn)生的鍋邊到吸風(fēng)口的距離，集成灶僅僅有20公分，吸油煙在油污還處在較大顆粒的時(shí)候，油煙進(jìn)入吸口，此時(shí)油和煙的重量差異最大，通過凝結(jié)、離心、阻擋等方式，可以非常高效地將油和煙分離開，再凝結(jié)在導(dǎo)油板上，流到集油盒內(nèi)。
同時(shí)還可避免油煙在機(jī)器內(nèi)部附著，保證了集成灶使用壽命及抽吸效果，從而風(fēng)機(jī)得到有效保護(hù)，延長了整機(jī)壽命。目前不少企業(yè)油煙分離技術(shù)都非常強(qiáng)大。
一鍵清洗技術(shù)
圍繞著油煙的展開，自然是少不了清洗的話題。集成灶發(fā)展多年來深知消費(fèi)者痛點(diǎn)，將清洗作為技術(shù)開發(fā)需要攻克的難題之一，“一鍵清洗”的誕生便具有劃時(shí)代的意義。
在這方面“熱清洗”和“蒸汽清洗”技術(shù)就備受矚目。
“熱清洗”通過電加熱來融化附著在蝸殼的油垢，高壓沖洗，多次反復(fù)循環(huán)，將油污軟化溶解，配合風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動，利用轉(zhuǎn)動離心力，順利帶走被軟化的油污到油盒內(nèi)。最后自動風(fēng)干，保持腔內(nèi)干燥。
“蒸汽清洗” 通過高溫高壓作用下的飽和蒸汽，噴射到渦輪，油脂經(jīng)過高溫高壓的水蒸氣溶解，表面達(dá)到超凈態(tài)。
自動安全技術(shù)
現(xiàn)在市面上大部分集成灶擁有熄火自動切斷氣源，漏電自動切斷電源，自動檢測漏氣，異味氣體超標(biāo)自動吸排，定時(shí)提醒功能，側(cè)吸式更顯安全，因側(cè)吸式集成環(huán)保灶采用側(cè)后吸制造結(jié)構(gòu)，風(fēng)口離火源很遠(yuǎn)，使用過程中更安全。
智能操作技術(shù)
在這塊集成灶市場“大蛋糕”面前，智能廚電市場火熱，集成灶的人機(jī)互動時(shí)代來臨。不少企業(yè)開始標(biāo)榜智能集成灶，搭載智能平板、語音對話、遠(yuǎn)程APP操作……
產(chǎn)品升級是每一個(gè)行業(yè)都在經(jīng)歷的事情，作為結(jié)合了吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、蒸箱、儲藏柜等多功能于一體的廚房電器，集成灶相當(dāng)于廚房里的百寶箱。超高的油煙吸凈率，超強(qiáng)的油煙分離技術(shù)，超智能的便捷……技術(shù)的不斷發(fā)展促使行業(yè)往更高處發(fā)展，未來集成灶領(lǐng)域的技術(shù)絕不會停留在此，它到底將往何處發(fā)光發(fā)熱，我們拭目以待！
文：中國集成灶網(wǎng)——大姚
