自從有了人類文明，美食也就如影隨形。
伴隨而來(lái)的是每天“吃什么”這個(gè)世界性難題！
而周末怎么吃尤為重要。
周末需要美食的接力，才能活力充沛的迎接忙碌的新一周。
本周周末吃什么?
潮邦君現(xiàn)在就為您奉上！
香辣螺螄
食材：螺螄500g、泡椒1把、獨(dú)蒜5-7個(gè)、仔姜1塊、大蔥5根、姜1塊、七星椒100g、漢源花椒1小把、豆瓣醬2勺、老抽2勺、料酒1勺鹽、白砂糖1小勺、香葉3片、山奈2-3個(gè)、八角1個(gè)
做法：1.買回來(lái)的螺螄在水池里養(yǎng)一天，池里放一勺鹽，讓田螺自己吐沙。炒之前淘洗4-5遍。
2.剪螺尾用平嘴鉗子，比剪刀好用，不容易傷手。用平嘴鉗的半圓端夾住螺尾，鉗子用力一捏就搞定。全部螺尾夾掉后淘洗至水清。瀝干備用。
3.泡椒、蒜瓣、小米椒、姜，剁末。大蔥切段，備用。如果想加仔姜的話，可以切絲。
4.熱鍋下油，油燒熱后放2勺豆瓣醬，稍稍調(diào)小火炒出紅油，下花椒、香葉、八角、山奈，炒香。調(diào)大火，油滾燙后迅速放入螺螄翻炒。
5.翻炒片刻放入剁碎的泡椒、小米椒、姜末、蒜末。下料酒、老抽，大火翻炒。
6.放入七星干辣椒段，翻炒1分鐘后倒入一碗開水，淹至螺螄剛剛冒頭的水位。放入1小勺白糖。
7.燜煮5分鐘后放入蔥段，如果準(zhǔn)備了仔姜絲的話這一步一起放入。繼續(xù)燜煮3分鐘。湯汁稍稍收一些后嘗味，按個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)味后打起裝盤。
香辣蝦
食材：小麻花、鮮蝦、生姜、豆瓣醬、食用鹽、小蔥、青椒、干辣椒、大蒜、料酒、芝麻、白砂糖
做法：1..將鮮蝦挑出蝦線后，清洗干凈，倒入料酒腌制半小時(shí)。
2.起鍋油五分熱是倒入生姜、大蒜、干辣椒爆香。
3.倒入腌制好的蝦翻炒至全部變色，放入青椒。
4.加入豆瓣醬炒出香味，撒上適量鹽。
5.倒入料酒，加上干辣椒，撒上一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，放入小麻花，攪拌均勻。
6.倒入盤中撒上芝麻即可。
蔬菜水果沙拉
食材：（可按自己喜好）
紫甘藍(lán)、彩椒、西蘭花（圓白菜）、生菜、黃瓜、圣女果、胡蘿卜、甜玉米粒、沙拉醬
做法：1、全部食材洗干凈，清洗格外重要
2、蔬菜都切成絲（或者手撕），黃瓜切成丁，胡蘿卜切成丁，圣女果切成兩半
3、彩椒、胡蘿卜丁、甜玉米粒、西蘭花放進(jìn)鍋里煮熟，然后撈出瀝干水
4、把紫甘藍(lán)、生菜、圣女果冷開水+鹽浸泡15分鐘
5、最后把所有食材都放到一個(gè)碗里，加上沙拉醬就可以吃啦！
吃了一周無(wú)味的工作餐，蟄伏一周的口腹之欲，便忍不住開始騷動(dòng)，味蕾也渴望被喚醒，在這個(gè)美好的周末，來(lái)一桌麻辣鮮香的美食再好不過，但爆炒時(shí)的油煙卻讓人望而卻步，那么，重點(diǎn)來(lái)了，對(duì)付惱人的油煙問題，當(dāng)然要我們的油煙終結(jié)者--潮邦
集成灶來(lái)幫您了。
潮邦集成灶采用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，側(cè)吸下排，油煙吸凈率高達(dá)99.96%，可在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸的前提下，將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除，就連炒辣椒也聞不到一點(diǎn)熗味。對(duì)于傳統(tǒng)灶具爆炒時(shí)火力不夠大的問題，潮邦集成灶也幫你考慮到了，它采用意大利進(jìn)口燃燒系統(tǒng)，國(guó)家一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)，出火迅速，火力更猛，能讓你像大廚一樣烹飪隨心所欲哦！
編輯：中國(guó)集成灶網(wǎng)—阿克
