公司名稱:浙江嵊州科恩廚房電器有限公司
門店數(shù)量:700+ 基本投資:10萬下
你是否長期待在廚房里?
你是否經(jīng)常飽受油煙帶來的煩惱?
你是否知道廚房油煙對人體的危害?
你是否清楚知道廚房油煙到底怎么來的?
食用油種類
油品的加工程度越深,去除雜質(zhì)越多,產(chǎn)生的餐飲油煙越少;反復(fù)加熱的油品產(chǎn)生的油煙多于第一次加熱的油品產(chǎn)生的油煙;沸點(diǎn)越低的油品,在同樣溫度下排放量越大。有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油,炸魚用過的油反復(fù)使用也不棄掉,殊不知這里面含有很多致癌物質(zhì),危害更大。
烹調(diào)方式
用油量越大,火勢越猛,時(shí)間越長,擾動越劇烈,翻炒越頻繁,油煙的產(chǎn)生量越多。大家有沒有發(fā)現(xiàn),我們每次用大火燒菜的時(shí)候,產(chǎn)生的油煙量特別多,經(jīng)常是把我們嗆得眼淚直流,要知道煙霧對呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘;刺激眼睛引起流淚、結(jié)膜炎等。
烹調(diào)溫度
隨加熱溫度升高,不同油品的大氣有機(jī)污染物排放量均隨之增加。翻炒、炸肉食、炸面食三者比較,炸面食所排放的油煙最多。
廚房油煙的產(chǎn)生不可避免
應(yīng)該怎么辦?
首先,我們一定要做好廚房的通風(fēng)換氣,廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng),在烹飪過程中,要始終打開抽油煙機(jī),炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)。同時(shí)還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。那么選擇一臺好的油煙機(jī)是至關(guān)重要的。
油煙機(jī)是廚房的必備用品,幾乎家家都有油煙機(jī),年末大掃除中最讓人頭疼就是油煙機(jī)了,但做飯時(shí)總會產(chǎn)生大量的油煙,油煙機(jī)作為排除油煙的電器自然就是重災(zāi)區(qū),使用時(shí)間稍長,油煙機(jī)就會變臟,而且會滋生細(xì)菌。
油煙機(jī)清洗存在很多誤區(qū)!
看看你是中標(biāo)
外表洗干凈就可以了?
其實(shí)油煙機(jī)真正臟的是在內(nèi)部;如果只清洗外部不清洗里面,就像天天洗臉不刷牙!真正的污染源沒有去掉!油煙機(jī)的外表一般家庭都可以清洗,但其內(nèi)部對非專業(yè)人士來說就清洗起來就比較困難了,比如:油煙機(jī)內(nèi)風(fēng)扇、渦輪、電機(jī)、止流閥、回油槽等經(jīng)過長時(shí)間的使用都會滯留和滋生細(xì)菌,建議請專業(yè)人士定期清洗。
拆卸清洗更方便?
很多客戶認(rèn)為油煙機(jī)還是拆洗好,清洗的效果可以看的見!但其實(shí)是不對的,這是根據(jù)不同的機(jī)型,大多數(shù)油煙機(jī)是需要拆洗,但有的油煙機(jī)拆洗容易造成機(jī)器的損傷,破壞密封性和影響平衡性;油煙機(jī)清洗真正的目的是在不破壞機(jī)器機(jī)構(gòu),不影響機(jī)器性能的前提下而能清洗干凈,清理油垢,達(dá)到更好的吸油煙效果。
油煙機(jī)不可能滋生細(xì)菌?
其實(shí)很多人都以為油煙機(jī)僅僅油漬,不會滋生細(xì)菌,因?yàn)橛姓羝?,?xì)菌肯定被殺死了,其實(shí)不然,在常溫下細(xì)菌滋生與繁殖速度非???/span>,例如大腸菌20分鐘就分裂一次,迅速滋生繁殖。而且蒸汽到達(dá)油煙機(jī)后溫度就會迅速下降,已經(jīng)達(dá)不到殺死細(xì)菌的溫度了。
油煙機(jī)一年洗一次就可以了?
清洗的次數(shù)這里不好給出確切的數(shù)字,要根據(jù)油煙機(jī)使用的頻率和做飯的次數(shù)來定,但按照常規(guī)家庭使用頻率每天使用2次來計(jì)算,四個(gè)月就使用油煙機(jī)240次,油煙機(jī)內(nèi)部的油漬早已滿了。這樣計(jì)算每年最少也得清洗3次,當(dāng)然具體清洗頻率還是要根據(jù)實(shí)際情況來判斷。
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