一年四季，按季節(jié)而吃，是中國烹飪一大特征。自古以來，中國一直按季節(jié)變化來調味、配菜，冬天多燉燜煨，夏天多涼拌冷凍，無論南北，蒸文化一直是中國家庭的剛性需要。隨著西方文化的涌入，燒烤制越來越受年輕人的喜歡，烤箱也成為廚房家電的備選之一。
蒸汽嫩烤
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蒸烤雖然都是加熱，但各自有各自的特色。蒸的是原汁原味，烤的是外酥里嫩，普通的蒸是高溫加熱水產(chǎn)生的蒸汽，烤也只是加熱管發(fā)熱，隨意的組合也只會導致食物蒸不透，烤不勻，烤的慢，烤的焦等現(xiàn)象的出現(xiàn)。
（傳統(tǒng)烤制的食材）
火星人Q3C蒸烤一體集成灶的蒸汽嫩烤讓二者進行完美的融合，在高溫烤制的過程中，釋放少量蒸汽，給食材補充水分，食材不會變干變柴，實現(xiàn)了補水式蒸汽嫩烤，既有蒸的原汁原味，也有烤制的焦香，咀嚼也更帶層次,鎖住了肉汁和水分。
（圖為：火星人蒸烤一體所烹飪的食材）
3D立體式加熱
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火星人蒸烤一體處處都能展現(xiàn)出用心之選，比如通過4組密網(wǎng)式加熱管覆蓋，實現(xiàn)了三維立體式加熱，讓腔內(nèi)熱量保持一致，實現(xiàn)更精準的控溫，食材烤的更勻稱。
其實對于普通的消費者來說，一點點的溫差帶來的差異是很難感知到的。但是火星人要以專業(yè)的眼光自我要求，去矯正1℃之間的偏差，用實打實的產(chǎn)品實力讓消費者愿意相信這款產(chǎn)品。
120℃快速蒸
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對于中式美食獨有的需求，燉煮燜講究的是食材的烹飪程度，入口即化，軟糯脫骨的口感也來源于火候與時間的把控，逢年過節(jié)，燉肉，燜魚，往往一桌子的佳肴在烹飪上需要很長的時間，在這方面火星人做了大量的基礎工作，調研市場動向，研究技術，打磨產(chǎn)品。
火星人Q3C蒸烤一體集成灶，打破了傳統(tǒng)100℃（正常氣壓下）的限制，在加熱管的輔助加熱下，溫度可達120℃，更高的溫度也更易穿透食材表層，不易蒸熟的食材，在火星人120℃快速蒸的模式下，更易熟透，口感老少皆宜，用品質來證明了火星人快蒸嫩烤雙專業(yè)的水準。
更有大容量的蒸烤箱，上炒下蒸，幾十分鐘就能搞定一桌子的菜，八大實用模式，支持24小時預約，用一頓豐盛的早餐開啟幸福感滿滿的一天！
【文章內(nèi)所有圖片來源：火星人，侵刪】
編輯：集成灶在線--小林
