節(jié)后上班第一天
你還沉浸在長假的吃吃睡睡逛逛中嗎？
當寒露遇上節(jié)后綜合癥
該如何更新你的節(jié)后美食菜單
“3少食，3多食”
應季而食很重要，立馬安排吧！
那么我們具體該
少食哪3樣，多食哪3樣呢？
進入寒露節(jié)氣，干燥的天氣會使我們口舌干燥，心情煩躁，這都是秋燥的表現(xiàn)。因此在飲食上要注意少食辛辣食物，避免加重秋燥，引起上火，加重腸胃負擔，從而引起身體上的不適。進入深秋，我們應該多吃些酸味食物有助于開胃，促進腸胃蠕動，利于消化和吸收。酸味水果是不錯的選擇，像橘子、葡萄、柚子等，吃起來都是酸中帶甜的，而山楂更是典型的酸味水果代表。
推薦美食-【蘋果山楂糕】
做法
食材:
山楂500克，蘋果白兩個，老冰糖200克，清水200克
步驟：
1、山楂去核捏碎，蘋果切塊倒入鍋中，加200克老冰糖，加200克清水；
2、使用
美大集成灶，無極調(diào)節(jié)大火煮開轉(zhuǎn)中火煮10分鐘左右，精準溫控，煮至蘋果和山楂都綿軟的程度；
3、將山楂蘋果連同湯汁倒入破壁機或者料理機，攪打成蘋果山楂泥，倒入鍋中，用美大集成灶無極調(diào)節(jié)小火不停地翻炒，翻炒至果泥沒有水分，果泥掛在鏟子上不易流動的程度，這個時候就可以作為山楂醬食用了，用來涂抹面包特別好吃；
4、繼續(xù)翻炒至果泥不再流動，可以抱團的狀態(tài)，就可以關(guān)火了，這個程度可以做山楂糕、山楂球和果丹皮；
5、將果泥倒入準備好的碗中抹平，放置涼透就自然凝固了，切塊食用，撒上干桂花或者桂花糖味道更香哦~
自古以來秋季是個多思季節(jié)，人們的情緒大多比較感傷?？辔妒澄锶菀讕Ыo人心情上的不悅，加重傷感的情緒。因此苦味食物應盡量少食一些。常見的苦味食物有苦菜，苦瓜，苦茶，咖啡等。與苦味相反，甜味能帶給我們心情上的愉悅，秋季的各種水果大多都是屬于甜味的，像柿子，蘋果，香蕉，蜜桃等等。除了水果，我們還可以選擇一些應季的食材來制作一些甜味的菜肴，滿足舌尖味蕾的同時還能增加心理上的滿足感。
推薦美食-【桂花糯米藕】
做法
食材:
蓮藕1節(jié)，糯米50克，干桂花少許，冰糖50克，紅棗5顆，紅糖50克
步驟：
1、首先將糯米淘洗干凈，盛入大碗中，提前浸泡3個小時左右。泡好以后，瀝干水分備用。
2、蓮藕清洗干凈后，削去外皮，再次清洗干凈。從比較粗的一端，3-5厘米處切開。
3、將浸泡好的糯米填入蓮藕的孔中，可以將蓮藕在桌子上輕輕震動，借助筷子將糯米壓實一些，直到用糯米將蓮藕塞滿。
4、將切下的蓮藕也塞滿糯米，然后與另外一端蓮藕拼接好，并有牙簽固定住。
5、將蓮藕放入高壓鍋中，加入沒過蓮藕的水，蓋上高壓鍋上汽后，用美大集成灶文火定時燜煮40分鐘。
6、將高壓鍋放氣后打開蓋子，此時煮過的蓮藕呈現(xiàn)淡淡的紅色，加入冰糖，紅糖，紅棗，蓋上高壓鍋，繼續(xù)燜煮20分鐘左右。
7、再次將高壓鍋放氣，開蓋后，中火將鍋內(nèi)的湯汁收至濃稠，用勺子將湯汁不斷淋到蓮藕上邊。
8、將蓮藕稍微晾涼后切成片，裝入盤中，撒上干桂花即可。
進入寒露節(jié)氣，溫度越來越低，天氣轉(zhuǎn)涼。不僅要注意增加衣服防寒保暖，同時要注意腸胃的保暖。寒性的食物盡量少食，比如冬瓜，苦瓜，海帶，綠豆，黃瓜等，今后就要注意少吃了。并且在吃飯的時候也不要食用冷菜冷飯，避免使腸胃受涼引起不適。一早一碗不妨喝上一碗熱粥或者熱湯，補充水分的同時，暖胃又暖身。
推薦美食-【山藥紅薯小米粥】
做法
食材:
山藥1段，紅薯1塊，小米2把，清水適量
步驟：
1、將山藥清洗掉外皮的泥土，去皮后，再次沖洗干凈，切成滾刀塊。
2、紅薯洗凈，去皮后，同樣切成大小均勻的滾刀塊。
3、小米放入碗中，加入適量清水，淘洗2遍，洗去雜質(zhì)。
4、將小米，山藥和紅薯一同放入鍋中，加入適量的清水，用美大集成灶無極調(diào)節(jié)大火燒開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬煮半個小時左右，直到將小米熬至開花，山藥和紅薯徹底煮透，即可關(guān)火。
5、熬好的山藥紅薯小米粥，繼續(xù)在鍋中燜10分鐘，盛出后，稍微晾涼趁熱食用。
精選膳食當然要搭配
懂你的火候和剛好的熱量
美大變頻集成灶搭載3D高效燃燒系統(tǒng)，3D懸浮式火蓋結(jié)構(gòu)，聚焦式反射鍋架，熱效率遠超國家1級能效，上進風技術(shù)，補氧充足，燃燒更充分；同時美大集成灶精控火候，大小火任意調(diào)節(jié)，無論是燉粥、熬制還是甜品制作，都能把握最好的分寸，讓食材絲絲入微，治愈秋日味蕾。
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編輯：集成灶在線--蘭羽
