在網(wǎng)上，會(huì)有很多人將蒸烤一體集成灶與傳統(tǒng)的蒸箱、烤箱放在一起進(jìn)行比較。那么，到底蒸烤一體集成灶與傳統(tǒng)蒸箱、烤箱的區(qū)別在哪里？又是哪個(gè)更值得我們?nèi)ト胧帜兀?/div>
通過(guò)發(fā)熱盤將水加熱變成高溫蒸汽，然后對(duì)食物進(jìn)行高溫烹飪。這就和我們小時(shí)候在廚房看到的媽媽用大鍋加水蒸饅頭是一個(gè)道理。只不過(guò)大鍋蒸饅頭靠的是燃?xì)?，而蒸箱靠的是電?/div>
因?yàn)?ldquo;蒸”在中國(guó)家庭日常烹飪中占的比重很大，所以蒸箱幾乎是廚房里必備的電器。
烤箱的工作原理是什么？
烤箱
利用電熱元件所發(fā)出來(lái)的輻射熱來(lái)烘烤食物。
當(dāng)下年輕人因?yàn)樵絹?lái)越喜歡在烹飪當(dāng)中找尋生活的享受，所以能烘焙甜點(diǎn)、能烤雞烤鴨的烤箱自然也成為他們的心頭好。
然而烤要掌握的烹飪技巧卻比蒸還要高一些，因?yàn)樯晕⒉涣羯窬蜁?huì)出現(xiàn)烤焦或者沒(méi)有烤熟的情況。而且很重要的一點(diǎn)，是烤箱能夠控制溫度，卻無(wú)法控制濕度，因此能做出的食物種類很受限制。
杰森蒸烤一體集成灶并非是蒸箱、烤箱的簡(jiǎn)單相加，而是打破了蒸箱烤箱獨(dú)立運(yùn)行、互不干涉的功能壁壘，將二者毫無(wú)瑕疵地結(jié)合在了一起。
那么杰森蒸烤一體的優(yōu)勢(shì)又體現(xiàn)在哪里呢？
硬件設(shè)施決定食物絕妙口感
蒸箱和烤箱都非常簡(jiǎn)單。蒸箱是由蒸汽發(fā)生器、熱循環(huán)風(fēng)扇和水箱組成，烤箱主要由上、下、后烤管和熱循環(huán)風(fēng)扇組成。
而杰森蒸烤一體集成灶則集合了蒸箱和烤箱的所有硬件設(shè)置，擁有兩套加熱系統(tǒng)，并且兩套系統(tǒng)在嫩烤模式下還可以混合工作。
硬件上的差異可以決定功能上的差異，所以蒸烤一體集成灶在功能上優(yōu)于單獨(dú)的蒸箱、烤箱這一點(diǎn)，沒(méi)有什么疑問(wèn)。杰森蒸烤一體集成灶既可以實(shí)現(xiàn)單向操作達(dá)到和單獨(dú)的蒸箱、烤箱一樣的效果，又可以集二者之大成，提供更多的烹飪選擇。
比如在烤的時(shí)候，單獨(dú)的烤箱因?yàn)闊o(wú)法把控濕度而極有可能造成食物的干柴，但是杰森蒸烤一體集成灶有嫩烤模式，可以一邊烤一邊蒸汽加濕，對(duì)溫度和濕度進(jìn)行雙重把關(guān)。
所以總的來(lái)說(shuō)，杰森蒸烤一體集成灶的功能范圍更廣，控制更精準(zhǔn)，能夠?qū)崿F(xiàn)的烹飪方式和食物種類也多一些。
二合一節(jié)省廚房空間
傳統(tǒng)家用蒸箱的容量在45L左右，而烤箱則是在30L左右，但是將二者結(jié)合在一起之后，杰森蒸烤一體集成灶便有了70L的超大容量，不僅更加適合家庭使用，而且也很大程度上節(jié)省了廚房空間！
生活在發(fā)展進(jìn)步，人們都希望在有限的時(shí)間里創(chuàng)造出無(wú)限的可能。杰森集成灶的蒸烤一體，不僅讓廚房有更多的空間，也讓食物的口感更上一層樓，而且大容量的設(shè)計(jì)也讓我們可以用一道菜的時(shí)間吃上一桌菜，可謂是一舉三得！
具備以上優(yōu)勢(shì)的杰森蒸烤一體集成灶和傳統(tǒng)的整箱烤箱，如果是你，你會(huì)如何選擇呢？
編輯：集成灶在線--蘭羽
