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佳歌集成灶:資深吃貨打造廚藝的“美食密碼”,都在這里!

2022-11-28 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1543 手機(jī)訪問:集成灶在線
佳歌集成灶

佳歌集成灶

公司名稱:浙江佳歌電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

有次和一個(gè)資深吃貨朋友一起去旅游,在杭州機(jī)場(chǎng)附近吃了當(dāng)?shù)氐臇|坡肉,我直夸好吃,他就給我普及了整整十多分鐘的各地機(jī)場(chǎng)周邊美食……
他說,西安機(jī)場(chǎng)旁邊有家航安涼皮,那肉夾饃和涼皮特正宗;成都機(jī)場(chǎng)附近的涼拌菜,銀川機(jī)場(chǎng)炸小黃魚,烏魯木齊機(jī)場(chǎng)的拉條子,沈陽機(jī)場(chǎng)的烤雞架,都特別特別好吃!
他也和我說,其實(shí)吃貨也有外人想不到的痛處。美麗的事物只看一次就過目難忘,獨(dú)特的美食只吃過一次就足以銘記,屬于詩和遠(yuǎn)方的獨(dú)家美食,那耿耿于懷的獨(dú)特滋味,每次想起,心里總是癢癢的。
so 是我吃不到葡萄說葡萄酸了嗎?
幸好他也是戰(zhàn)斗力只有5的“烹飪小能手”,曾今他也搗鼓過鍋碗,打翻過瓢盆,但是不是壓根不對(duì)味,就是干脆做成了黑暗料理。用他話說就是,擱以前應(yīng)該是大少爺?shù)拿?hellip;…
近期倒是很少聽他抱怨了,一聊起來,原來他買了一臺(tái)佳歌集成灶,他說已經(jīng)掌握了“美食密碼”,現(xiàn)在的廚藝水平已經(jīng)甩我兩條街了!
爆炒夠味
佳歌集成灶:資深吃貨打造廚藝的“美食密碼”,都在這里!
佳歌集成灶標(biāo)配5.0KW大火力
炒菜要美味,離不開猛火爆炒。
要讓菜味道鮮美,肉勁道彈牙,就需要用高溫在極短的時(shí)間做熟,高溫可以讓食材表面的水分更快速揮發(fā)掉,并且讓油脂得以快速氧化,另外食材還可以和各種調(diào)料充分反應(yīng)形成傳說中的“鍋氣”,使食物口感更加鮮嫩、脆爽,這也是炒菜烹飪的關(guān)鍵密碼。
蒸菜夠透
佳歌集成灶:資深吃貨打造廚藝的“美食密碼”,都在這里!
佳歌集成灶最高130°高溫快蒸
蒸菜最大的要求就是夠快夠透。
佳歌集成灶采用的是蒸汽發(fā)生器直噴速熱裝置,通過高溫把蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水蒸發(fā)成蒸汽,再導(dǎo)入蒸箱內(nèi)進(jìn)行加熱,減少了中間環(huán)節(jié),比傳統(tǒng)蒸發(fā)盤的蒸箱效率高出近一半,高速直噴蒸汽迅速滲透食物,營養(yǎng)不流失蒸得快又透,還能保留食材的原汁原味,這是蒸菜烹飪的關(guān)鍵密碼。
烤食夠嫩
烤食,他的要求是外焦里嫩入味又美味,鮮嫩到一咬爆汁。
佳歌集成灶采用專業(yè)的烘烤方式,上下雙層加熱管烘烤,曲形設(shè)計(jì)發(fā)熱管+上置循環(huán)風(fēng)機(jī),頂部主烤,底部輔烤,加熱效率更高,同時(shí)大容量給足空間實(shí)現(xiàn)腔內(nèi)熱風(fēng)對(duì)流均勻包裹美食,三維立體循環(huán)烤,再加上±1°精準(zhǔn)溫控,外焦里嫩的大廚手藝輕松get,這是烤食烹飪的關(guān)鍵密碼。
炸食夠香
炸食夠香夠脆夠健康,這要求其實(shí)很不低了。
佳歌集成灶的“空氣炸”功能,利用超強(qiáng)高溫循環(huán)熱風(fēng)技術(shù),大直徑熱風(fēng)風(fēng)扇使熱量分布更均勻,在密閉的空間內(nèi)形成急速循環(huán)熱流,實(shí)現(xiàn)六面均勻空氣烤,致使食物脫水,快速脆化食物。同時(shí)無需額外加油,即可烹制出酥脆美味的炸食,各種美味炸雞、薯?xiàng)l輕松享,這是炸食烹飪的關(guān)鍵密碼。
燉菜夠濃
口味純正,濃香四溢,方是燉菜真諦。
佳歌砂鍋燉功能,可一鍵開啟,通過烤箱加熱管的智能溫度控制,使砂鍋在烤箱中受熱均勻,燉煮更徹底,可大量減少燉制過程中游離氨基酸、核苷酸、低聚肽等鮮味和甜味呈味物質(zhì)的空氣散發(fā),釋放到湯里,營養(yǎng)更高,口味更純正,濃香潤口,這是燉菜烹飪的關(guān)鍵密碼。
炒煮蒸烤炸燉,用佳歌集成灶,就能樣樣精通,這就是他的“美食密碼”!
身為吃貨,距離專業(yè)大廚,原來僅僅只差一臺(tái)佳歌集成灶!
編輯:集成灶在線--蘭羽

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