將冰塊放入刨冰機(jī)攪動(dòng)20秒,一杯冰涼爽口的刨冰就擺在你的面前,方便快速。刨冰機(jī)還可用作把水果切成小塊或切成絲,一碗冰爽的水果沙拉刨冰就這樣做成了。
【詳細(xì)說(shuō)明】:
1)取出小量杯裝上水,因水結(jié)成冰后體積會(huì)膨脹,所以裝水不能過(guò)滿,量杯頂部因有1cm空隙。
2)將小量杯放入冰箱冷凍,直到量杯里面的水完全結(jié)成冰。
3)倒出量杯里面的冰塊,揭開刨冰機(jī)頂蓋,將冰塊放置在刨冰桶里
4)蓋上頂部蓋子,將量杯放置在底下,用手握住手柄,順時(shí)針?lè)较蛐齽?dòng)搖柄,冰塊便會(huì)被切成碎片,掉入底下量杯內(nèi)
5)放入盤中配上喜歡的水果,清涼解署的刨冰就做好了
產(chǎn)品尺寸:15.5*16.5*27cm
型號(hào):032
商品材質(zhì):ABS+不銹鋼刀片
寶貝尺寸:27CM*16.5CM*15.5CM
(由于本寶貝是純手工量取的,有點(diǎn)小誤差還請(qǐng)見諒哦!)
將冰塊放入刨冰機(jī)攪動(dòng)20秒,一杯冰涼爽口的刨冰就擺在你的面前,方便快速。刨冰機(jī)還可用作把水果切成小塊或切成絲,一碗冰爽的水果沙拉刨冰就這樣做成了。
【詳細(xì)說(shuō)明】:
1)取出小量杯裝上水,因水結(jié)成冰后體積會(huì)膨脹,所以裝水不能過(guò)滿,量杯頂部因有1CM空隙。
2)將小量杯放入冰箱冷凍,直到量杯里面的水完全結(jié)成冰。
3)倒出量杯里面的冰塊,揭開刨冰機(jī)頂蓋,將冰塊放置在刨冰桶里
4)蓋上頂部蓋子,將量杯放置在底下,用手握住手柄,順時(shí)針?lè)较蛐齽?dòng)搖柄,冰塊便會(huì)被切成碎片,掉入底下量杯內(nèi)
5)放入盤中配上喜歡的水果,清涼解署的刨冰就做好了。
注: 產(chǎn)品無(wú)說(shuō)明書(使用方法請(qǐng)參考本頁(yè)說(shuō)明),松開刀片上的螺絲,然后移動(dòng)刀片位置可調(diào)節(jié)粗細(xì).
各種刨冰配料的做法如下:
綠豆口味
先按照煮綠豆湯的方法,將綠豆煮開,放入適量的糖,
然后溫火慢燉。直到水稍稍收干,綠豆開始酥爛,
就可以關(guān)火冷卻了。
然后取適量的綠豆和超市里能買到煉乳攪拌在一起就可以了。
提示:
赤豆刨冰也是同樣做法,甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起,
顏色會(huì)更好看,口感也更新奇。
把買來(lái)的花生放在油里大火炸脆,這樣做是為了增加花生的香甜程度,出鍋后,將花生包在紙巾或者紗布里面,把油分吸去。然后混合少量的水和糖后,用攪拌機(jī)把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度,還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。
提示:
做花生刨冰,最關(guān)鍵是選料。花生選得不好的話,做出來(lái)就會(huì)有股“蒿氣”。
水果口味水果口味的刨冰并沒(méi)有太多做法規(guī)矩,菠蘿、芒果、西、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊,拌一些煉乳和糖水就行了。
提示:如果要節(jié)約成本,也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來(lái)做。
制作配料小貼士
1、因?yàn)楸菬o(wú)味的,配料應(yīng)該按照正??谖对龠m當(dāng)加甜。
2、配料應(yīng)該盡量做得小塊而粘稠,這樣才不至于從“冰山”上掉下來(lái)。
3、除了涂抹在冰上的配料,還可以買一些輔料用作盤周的裝飾,同時(shí)也增加了口味的層次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”,買回家開水燒軟即可,只是不宜久放。另外還有蕓豆、芋圓、罐頭水果、花生,粟米等也都是不錯(cuò)的選擇。
專業(yè)竅門:
一般做出來(lái)的冰總是淡而無(wú)味,但雅瑪?shù)膸煾祬s有小小竅門,那就是——制冰前,先在水里加入適量牛奶。這樣磨出來(lái)的冰,會(huì)有隱約的奶香,吃口更好。而用刨冰機(jī)刨出細(xì)細(xì)的冰之后,就可以手戴塑料膜手套,快速地將冰塑成小山的樣子,然后用大勺子或者寬的刀,將之前準(zhǔn)備好的配料像砌水泥一樣涂在“冰山”上。注意不要太厚,不然會(huì)整塊掉下來(lái)。做好的刨冰要抓緊吃掉,不然會(huì)凍結(jié)在一起,就不如松軟的時(shí)候好吃了。
紅豆冰
原料:煮熟的紅豆4勺,紅豆湯20亳升,刨冰4勺,甜牛奶10亳升,冰淇淋1勺。做法:將煮熟的紅豆放入杯中,放入紅豆湯,再倒甜牛奶,最后加入刨冰,將冰淇淋點(diǎn)綴在刨冰上即可。(提示:冰淇淋可根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同口味,如不能制作刨冰,用碎冰塊代替也可。)
梅子冰
原料:梅子300克,蜂蜜7大匙。
做法:將糖漬梅子放入燜鍋內(nèi)加入適量的水燜煮至熟爛,即可倒入干凈容器內(nèi),并除去果核,然后將蜂蜜加入梅子肉汁內(nèi)攪拌均勻,等到冷涼后即可調(diào)配碎冰食用。
橘子冰
原料:刨冰球1個(gè),冰鎮(zhèn)礦泉水(可用涼開水代替)1瓶,橘瓣數(shù)片(罐頭),冰鎮(zhèn)橘果汁200毫升,橘子果汁200毫升,橘子香精1滴,橘子果凍,雪花冰一碗。
制法:將刨冰球置于水果盤或廣口高腳玻璃杯中,澆上滴有橘子香精并攪勻的冰鎮(zhèn)礦泉水,淋上橘子果汁。在刨冰球周圍和頂部再擺上橘子瓣,配上飲管和金屬匙即可
刨冰吃起來(lái)口感清涼,是消夏消暑的好選擇!
品嘗刨冰的5大步驟:
1、觀賞:刨冰作好后,最好能擺在桌上觀賞1分鐘,讓各種調(diào)配原料的味道散發(fā)至最大,增加整體風(fēng)味;并細(xì)心觀看如雪狀的冰晶和鮮嫩欲滴的水果等輔料,吃冰的風(fēng)味來(lái)自所有的感官印象;
2、攪拌:快速的攪拌同樣也是一種醞釀和期待的心理過(guò)程,美好的參與心理是品嘗美食的最佳狀態(tài);
3、善用唇舌:舀一小匙刨冰,將其翻轉(zhuǎn)放入口中,正面接觸舌中部,這是讓刨冰風(fēng)味直達(dá)味蕾的最佳方法,含滿刨冰后,輕抿嘴唇,讓多層次的味道散發(fā)在整個(gè)唇齒之間;
4、嗅覺:閉上嘴巴,將水果冰的鄉(xiāng)味帶到鼻子,用嗅覺去感受他的細(xì)滑香爽;
5、回味:唇齒享受了冰的香、甜、細(xì)、涼、香的美感后,接著讓我們可愛的喉和胃體味他的與眾不同啦。
刨冰做法:
設(shè)備:刨冰機(jī)、果汁榨汁機(jī)器材:碗、碟、勺、一次性餐盤
原料:冰塊、糖水、豆類、果醬類、水果類、 蜜餞類、布丁豆花類、果汁類
操作方法:方法一:將刨冰機(jī)刨好的冰置于一次性餐盤形如一座小山,在其上灑上果汁及果醬即可;
方法二:將冰塊及相關(guān)原料放入果汁榨汁機(jī)內(nèi),開機(jī)進(jìn)行攪拌即可。
花式刨冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤中,再加入2大勺果醬(紅豆、綠豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,淋澆適量煉乳即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤中,將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上,加入2大勺果醬,再加入1大勺葡萄干,適量煉乳奶,淋上1大勺糖漿即成。
②草莓雪花冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤中,加入2大勺的草莓醬于刨冰上,再加入適量的煉乳即成。
(風(fēng)梨雪花冰、烏梅雪花冰制作方法相同)
③紅豆牛奶冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花于盤中,加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上,再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。
(綠豆牛奶冰制作方法相同)
④八寶雪花冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中,刨成雪花于盤中,加入適量八寶粥于刨冰上,再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中,刨成雪花于盤中,加入2大勺的紅豆于刨冰上,再加入2大勺大紅豆,再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑥雞蛋布丁冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中,刨成雪花狀于盤中,將布丁切塊加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入適量的煉乳,淋澆1大勺糖水即成
芒果沙冰
原料:芒果1個(gè)(果肉約250克),低脂鮮奶2杯,冰開水半杯。
做法:芒果去皮取果肉,加上鮮奶及冰開水,倒入攪拌機(jī)打成芒果汁牛奶,倒入制冰盒,入雪柜冰成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機(jī),打成雪泥狀即可。
寶貝重量:1.1KG
家用手動(dòng)碎冰機(jī)(粗細(xì)可調(diào))