來(lái)自四川內(nèi)江的熊欣老師，在當(dāng)?shù)卮髮W(xué)教授設(shè)計(jì)藝術(shù)類課程?？赡苁且?yàn)槁殬I(yè)關(guān)系，熊老師對(duì)于生活的感觸總是很細(xì)膩。
她和丈夫都很喜歡李安導(dǎo)演的《飲食男女》，吸引他們的不僅是博大精深的中華料理，也是食物背后中國(guó)式家庭的脈脈溫情。
“我覺(jué)得做菜不光是養(yǎng)心的一個(gè)過(guò)程，也是看見(jiàn)我們自己，發(fā)現(xiàn)我們自己的一個(gè)過(guò)程。”
四方食事，不過(guò)一碗人間煙火
熊老師在裝修的最初，便決定要選擇
億田S8GS蒸烤獨(dú)立
集成灶。她說(shuō)，從事藝術(shù)設(shè)計(jì)工作，對(duì)產(chǎn)品的工藝和審美有更高的要求；二來(lái)，她個(gè)人更喜歡用水、用火去還原食物最本真的味道。億田S8GS蒸烤獨(dú)立集成灶，出眾的蒸烤性能，可以很好地還原食物本味；99.95%的油煙吸凈率，也能滿足熊老師對(duì)于人間煙火“只有食物香氣，沒(méi)有油煙”的感知。
蒸騰的煙火氣里，家人閑坐，燈火可親。
一臺(tái)億田集成灶，鏈接祖孫三代人
小的時(shí)候，父母會(huì)手把手帶我認(rèn)識(shí)世界。如今，我們也手把手教會(huì)父母認(rèn)識(shí)高科技。
“父母一開(kāi)始有點(diǎn)不適應(yīng)的，覺(jué)得新科技產(chǎn)品都很麻煩，不會(huì)用，但其實(shí)億田集成灶的操作既簡(jiǎn)單又智能”，熊女士說(shuō)，基本教上一遍，父母就能上手了。慢慢的，他們也會(huì)嘗試去了解一些新技術(shù)，做一些新的嘗試。對(duì)于上了歲數(shù)的人來(lái)說(shuō)，不斷去學(xué)習(xí)，去突破是一個(gè)很好的狀態(tài)。
熊老師有時(shí)候也會(huì)帶著孩子們一起參與到烹飪過(guò)程中，一起揉面，一起捏可愛(ài)的造型。透過(guò)億田的隔熱玻璃，孩子們可以清楚地看到，在時(shí)間和溫度的遷移中，自己捏好的面團(tuán)慢慢從面粉變成可口的面包。
熊老師的孩子們現(xiàn)在才四歲，但對(duì)于做菜已經(jīng)有了濃厚的興趣，每天早上一起就會(huì)去跟奶奶討論今天吃什么，在飯桌上也會(huì)像個(gè)小廚師一樣跟家長(zhǎng)熱情地探討烹飪。
“通過(guò)參與烹飪的過(guò)程，他會(huì)懂得長(zhǎng)輩的辛苦，也會(huì)尊重每一顆糧食，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，這是很難能可貴的教育。”
做飯，是一個(gè)家庭最好的儀式感
熊老師一家對(duì)于吃很講究，食材不見(jiàn)得多昂貴，但絕對(duì)足夠用心。一道酸菜木耳黃花鴨，酸菜是自己家里腌的，鴨子是特地從隆昌老家?guī)?lái)的；一道蒸大酥，一定要在酥肉下面墊上芋頭，芋頭吸飽油脂，這樣吃著才香而不膩；也會(huì)應(yīng)季而食，在深秋時(shí)節(jié)來(lái)幾只大閘蟹，慢慢拆蟹而食，是一個(gè)養(yǎng)心養(yǎng)性子的過(guò)程。
美食是這個(gè)家庭在餐桌上永遠(yuǎn)孜孜不倦的話題。就這樣，家的味道在一日三餐中一點(diǎn)點(diǎn)愈加濃郁。
人間有味是清歡，幸福的家庭，大抵都離不開(kāi)一個(gè)熱氣騰騰的廚房。用熊老師的話來(lái)說(shuō)，“我們每天看到億田集成灶的時(shí)候，其實(shí)就是我們每天開(kāi)啟快樂(lè)的時(shí)候。”
殷實(shí)人家，圍坐灶臺(tái)，歲歲年年，幸福安康。
編輯：集成灶在線--蘭羽
